Équilibré et aérien, Brut Premium Réserve est un champagne frais et fruité. Ses arômes de fleurs blanches et de fruits secs sont évocateurs de son assemblage de trois cépages : Pinot noir, Meunier et Chardonnay. Reflet du patrimoine de la Maison, elle est la cuvée de la convivialité par excellence. À l’apéritif, au cours d’un cocktail, chacun saura la déguster et l’apprécier.
Son public : Du novice à l’initié. Les traiteurs l’apprécient !
Les terroirs Premiers Crus des Coteaux d’Epernay et de la Montagne de Reims s’unissent. À mi-chemin entre l’apéritif et le repas, ce champagne est une parfaite entrée en matière. Les papilles s’agitent, les langues se délient : la minéralité et le fruité entrent en scène, ce sont le Chardonnay et le Pinot Noir.
Son public : Aux amateurs en herbe ou confirmés. Dans une brasserie haut de gamme.
La personnalité Charles Mignon révélée dans sa version Rosé : son assemblage de Pinot Noir et Chardonnay s’anime lorsque le vin rouge de Bouzy s’y adjoint. Des arômes denses de griottes s’unissent à la fraîcheur minérale du style Charles Mignon. Une teinte pétale de rose qui traduit son élégance.
Son public : Aux amateurs, lors d’apéritifs ou de réceptions.
Pur et raffiné, tel est le Blanc de Blancs de Charles Mignon. Il vous invite par ses saveurs de fleurs blanches et d’arômes briochés, à laisser place à l’élégance. Sa fine effervescence et son nez miellé et fruité promettent des accords parfaits avec des poissons ou un plateau de fruits de mer.
Son public : Pour les convives en quête de raffinement.
La générosité à l’état brut !Place à un univers gourmand grâce à son subtil assemblage de Pinot Noir et Meunier. Cette cuvée vous offre de la rondeur, une belle intensité aromatique et un bouquet de fruits blancs.
Son public : Pour les amateurs ou initiés lors de moments gourmands.
La finesse à l’état pur ! Le nouveau Blanc de Blancs Extra Brut vous invite à la découverte du terroir champenois. Son faible dosage laisse s’exprimer la pureté, la minéralité, la salinité et la richesse de nos Chardonnays.
Son public : Pour les amateurs en quête d’authenticité.
Découvrez la nouvelle cuvée Charles Mignon dans le style biologique ! L’assemblage de trois cépages révèle des saveurs de fruits blancs, de fruits à noyau et de subtiles notes pâtissières.
Son public : Pour les amateurs ou initiés lors de moments gourmands.
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